常見鹽類整理

常見鹽類整理

鹽	性質
氯化鈉(NaCl)	(a)俗名食鹽，大部分的食鹽都由海水蒸發製得，也有由天然的鹽礦中製取。 (b)食鹽除了用於保存食品外，也用於製造氯氣及金屬鈉(電解)。    例：熔化的氯化鈉電解時，可生成鈉與氯。2NaCl －〉2Na＋Cl2
硫酸鈣(CaSO4)	(a)白色固體，不易溶於水，可製造水泥和粉漆。 (b)含有結晶水的硫酸鈣有兩種，即石膏CaSO4‧2H2O與燒石膏(CaSO4)2‧H2O (c)硫石(CaSO4)2‧H2O是白色的粉末，遇水則硬化，可用來做石膏像、模型等。
碳酸鈣(CaCO3)	(a)白色固體，為大理石、石灰石、貝殼的主要成分。 (b)碳酸鈣加熱至約800度時，分解出氧化鈣+二氧化碳CaCO3 ─〉CaO+CO2 。 (c)氧化鈣(俗名生石灰或石灰)，加水即形成鹼性的氫氧化鈣，為工業上廉價的鹼
碳酸鈉(Na2CO3)	(a)碳酸鈉易溶於水而呈鹼性，可供家庭中的洗滌劑。 (b)氨與二氧化碳通入飽和食鹽水中，生成碳酸氫鈉沈澱，將沈澱的碳酸氫鈉   濾出，加熱後即得碳酸鈉固體(索耳未法)。 (c)俗名洗滌鹼，蘇打，鹼性較強，溶解性較大，加酸分解CO2，加熱無反應。
碳酸氫鈉(NaHCO3)	(a)滅火器原料，市售的發粉也含有碳酸氫鈉。 (b)俗名小蘇打，焙用鹼，鹼性較弱，溶解性較小，加酸分解CO2，加熱分解CO2